A Associação Brasileira de Supermercados (Abras) alertou que a demanda elevada e a oferta restrita de ovos no mercado têm feito o preço da proteína saltar na distribuição entre fornecedores e o varejo. Segundo a associação, o preço dos ovos de galinha subiu até 40% no atacado nesta semana.
A Abras está monitorando o cenário de inflação generalizada dos alimentos e chama atenção para o fato de que reajustes como este podem impactar o consumo. “As empresas iniciaram a programação de abastecimento das lojas para atender à demanda sazonal da Quaresma, mas a restrição na oferta e os aumentos sucessivos de preços preocupam os supermercados”, disse Marcio Milan, vice-presidente da Abras.
Além disso, o consumidor também tem recorrido mais aos ovos de galinha devido à alta dos preços das demais proteínas. O impacto para o bolso do consumidor vai além do reajuste de preços em si, mas vai também à perda de custo-benefício do produto.